Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Vernouillet H/F - 95

Rattaché(e) au service Education et sous l'autorité des Responsables hygiène et restauration,
vous participez aux missions du service sur la restauration collective et l'entretien des locaux.

MISSIONS
* Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés
* Réceptionner et contrôler les repas
* Mettre en place la salle
* Assurer la traçabilité des aliments (prise de température, pesée des aliments)
* Préparer les entrées, fromages, desserts et les goûters
* Remettre en température les plats
* Servir les convives
* Nettoyer et désinfecter l'office et la salle de restauration, faire la plonge
* Assurer la traçabilité du travail effectué
* Mettre en propreté les bâtiments communaux et les salles de classe