Chef de Cuisine H/F - 95

Rejoignez The Babel Community à Montigny!

Notre nouvelle résidence The Babel Community ouvrira ses portes en Octobre 2025 au coeur de Montigny / Saint Quentin en Yvelines

Bien plus qu'un simple lieu de vie, The Babel Community est un concept innovant qui mêle Coliving, Coworking et convivialité pour créer une véritable communauté où chacun peut vivre, travailler et partager des moments uniques.
- 245 unités d'habitation en Coliving
- 300 postes de travail en Coworking
- 1 restaurant convivial ouvert à tous
- 1 gymnase
- 1 espace events & plusieurs salles de réunion
- Des services intégrés (ménage, conciergerie, etc.) pour un quotidien simplifié

Chaque jour, des événements sont organisés pour favoriser les rencontres entre colivers, coworkers et habitants du quartier, faisant de The Babel Community un lieu de vie unique et dynamique.Nous recherchons des professionnels passionnés pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'ouverture de ce projet ambitieux.

Envie de faire partie de l'aventure ? Postulez dès maintenant et contribuez au lancement de The Babel Community Montigny !

Missions principales
- Coordonner la production et la distribution
- Etre le garant de l'élaboration, du dressage et de l'envoi des plats de la carte
- Respecter et faire appliquer les normes et règles d'hygiène et de sécurité
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine
- Connaître parfaitement tous les postes de la cuisine

Liste des tâches
- Animation d'équipe et leadership : recruter, former et coacher son équipe selon les valeurs du groupe
- Garantir la qualité constante de la cuisine proposée et être fort de proposition d'amélioration
- Être responsable du ratio nourriture et respecter les budgets
- Déterminer, réceptionner et contrôler les approvisionnements
- Organiser la rotation des marchandises
- Organiser la production
- Élaborer et supervise les préparations
- Veiller à une utilisation optimum du matériel de production
- Appliquer, contrôler et engager des actions de mise en conformité avec la méthode HACCP et les règles de sécurité
- Veiller à l'entretien et à la présentation des locaux et des équipements

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons :
- Un excellent cuisinier
- Un collaborateur de confiance
- Un bon manager et gestionnaire
- Une personne méthodique et disciplinée
- Une personne ayant un sens de l'excellence d'exécution et de l'esthétisme
- Une personne assidue et ponctuelle

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE...
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle d'entreprise attractive et digitale

Rejoignez notre équipe !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.