Chef Fermier - Responsable de Site de Production Agricole H/F - 95

Nous sommes Les Nouvelles Fermes, une jeune pousse française innovante à la croisée du maraîchage, de l'aquaculture et de l'esprit startup. Notre mission est claire : proposer une agriculture complémentaire, pour qu'elle soit ultra-locale, durable, inclusive et accessible au plus grand nombre.Vos missions :
Management & organisation
- Recruter, animer, former et faire grandir l'équipe de Fermiers Urbains Polyvalents.
- Planifier et prioriser les opérations pour maximiser la productivité et la cohésion d'équipe.

Production & qualité (végétal & aquacole)
- Superviser l'intégralité des cycles : semis récolte conditionnement côté végétal.
- Assurer qualité, régularité, traçabilité et maîtrise du vivant.
- Faire respecter les standards hygiène / sanitaire / sécurité (QHSE).
- Assurer le reporting et le suivi des KPI auprès de la direction.

Excellence opérationnelle & innovation
- Piloter l'amélioration continue des pratiques de culture avec la direction technique agronomique, des pratiques d'élevage avec la direction technique aquacole.
- Optimiser en continu la productivité (process, flux, rendements, taux de service).

Relations internes
- Interlocuteur(rice) privilégié(e) du siège sur les sujets R&D, admin, finance, RH, QHSE, marketing & commercial.

Organisation : horaires flexibles Lun-Ven ou Mar-Sam ; travail de nuit, astreintes et dimanches occasionnels.

Votre profil :
Solide vécu en environnements de production (serres, agroalimentaire, pisciculture), à l'aise avec les enjeux industriels & d'ingénierie.
Expérience indispensable en agriculture, notamment gestion de grandes serres.

Compétences techniques :
- Production : excellente maîtrise des cycles et process (végétal & aquacole).
- Opérations : organisation, planification, optimisation des flux.
- Maintenance : niveau 1 & 2, suivi de la disponibilité des équipements.
- Outils : ERP, IoT, outils de gestion RH.
- Appétence affirmée pour la production végétale et animale.

Savoir-être
- Leadership et management: fédérer, déléguer, faire monter en compétences, communication claire.
- Adaptabilité et autonomie : gestion des aléas, sens de la décision et des priorités.
- Organisation et rigueur : sens des responsabilités, structuration du travail d'équipe.
- Amélioration continue : culture du progrès, curiosité technique.
- Disponibilité saisonnière : levers tôt selon saisons ; astreintes avec capacité à se mobiliser en moins de 30 min. .