Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - 95

FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines,
intervenant au niveau national.

Multi-spécialiste, nous mettons notre expertise au service des candidat·es en
les accompagnant vers des opportunités durables et adaptées à leur parcours,
dans des secteurs variés et porteurs.



Notre division Distribution - Retail recherche, pour l'un de ses clients, un(e)
Chef(fe) de Rayon Boulangerie Pâtisserie / Responsable Rayon BVP sur le
département des Yvelines.



Notre client est un acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire.

L'entreprise valorise l'humain, l'initiative et la polyvalence.

Elle mise sur des circuits de décision courts, une réelle écoute terrain et un
management de proximité. Les équipes sont stables, impliquées, et animées par un
fort sens du service client.



Vous évoluerez dans un environnement où vos idées sont prises en compte, où vous
pilotez votre activité avec de vraies marges de manoeuvre et des moyens matériels
et humains.



Vous avez l'envie de rejoindre une structure où l'on conjugue performance et
valeurs humaines ?

Ce poste est fait pour vous.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)





A SAVOIR AVANT DE POSTULER

Ce poste s'adresse à des professionnels de la Boulangerie Pâtisserie,
correspondant au profil décrit ci-dessous.

Si ce n'est pas votre cas, il n'est pas utile de postuler ici, votre dossier ne
pourra malheureusement pas être présenté à notre client.

En revanche vous pouvez contacter notre cabinet directement.

Une personne de notre équipe pourra ainsi vous présenter des postes plus en
adéquation avec votre profil.Notre client souhaite développer fortement son rayon Boulangerie Pâtisserie.

D'ici 6 mois un nouveau labo sera créé, avec mise en place d'une machine
Paneotrad.

Vous participerez donc à ces projets.



D'ici là, en véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous :



Encadrez, formez et animez une équipe de 3 personnes (pour le moment)

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et
viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité