Patissier - Pâtissière H/F - 95

Nous recherchons un/e pâtissier/pâtissière dont les missions sont les suivantes :

1- Réaliser les préparations, la fabrication et la cuisson des produits de la pâtisserie Française ( Flan, Paris Brest,
Religieuses, Mille-Feuille, Opéra, Trois aux chocolats, Royal, les tartes (Citron, meringuée, poire, crumble....)).
2 - Réaliser les préparations et la fabrication des entremets.
3- Prendre des commandes spécifiques (pendant la semaine ou à l'occasion des fêtes (pièces montées..)).
4- Appliquer les procédures de fabrication en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
5- Gérer le stocks.

Vous venez d'obtenir votre CAP ou votre BEP, alors ce poste est fait pour vous.

Une formation interne est prévue si besoin.