Technicien Fromager H/F - 95

La mission du/de la fromager/fomagère consiste à seconder le responsable de la production dans tout ou partie des opérations nécessaires à la transformation du lait en yaourts ou fromages :
la fabrication, le moulage et l'affinage
le conditionnement des produits et la préparation de commandes
la mise en place et le respect des règles sanitaires propres à la fromagerie
et livraisons et vente des produits.

L'ensemble de ces missions a vocation à être mené avec le chef d'exploitation. La prise de responsabilité est souhaitée, mais il s'agit d'un travail coordonné et collectif