Manager de Restaurant - CDI H/F - 95

Description

Rejoins l'aventure Pokawa !

Chez Pokawa, notre mission est simple : faire découvrir des recettes fraîches, gourmandes et équilibrées dans une ambiance conviviale et pleine d'énergie.

Tout a commencé en 2017 après un voyage autour du monde. Inspirés par la cuisine hawaïenne, deux passionnés ont décidé de partager leur coup de coeur pour le poké : un plat sain, coloré et savoureux. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 restaurants en France et à l'international.

Et si la prochaine étape de l'aventure, c'était avec toi ?

Nous recherchons un(e) Manager motivé(e), prêt(e) à s'investir dans une équipe dynamique où la qualité des produits, la satisfaction client et la bonne humeur sont au coeur de tout.

Missions

Les bases de ta mission

En tant que manager, tu seras un véritable pilier du restaurant :

- Accueillir les clients avec énergie et leur faire vivre une expérience Pokawa de la commande à l'encaissement
- Gérer les commandes sur place, à emporter et via les plateformes de livraison
- Animer et encadrer l'équipe pendant le service pour garantir une ambiance fluide et efficace
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer la bonne application des processus de production
- Gérer l'approvisionnement et les stocks
- Participer à la gestion RH : recrutement, formation, plannings et suivi des équipes
- Maintenir un excellent esprit d'équipe dans le restaurant
- Suivre les indicateurs clés et mettre en place les actions nécessaires pour améliorer les performances

Profil

Le profil qu'on recherche

L'ingrédient secret, c'est toi !

- Une première expérience en restauration en tant que manager
- Organisation et rigueur : les chiffres et les outils de suivi ne te font pas peur
- Dynamisme, curiosité et esprit d'initiative
- Une vraie envie d'évoluer dans un environnement jeune, stimulant et en pleine croissance

Les toppings qui font la différence

- Participation à l'ouverture d'un restaurant : tout est à construire
- Une formation complète pour te donner toutes les clés
- De vraies opportunités d'évolution rapide si tu veux grandir avec nous

Cergy (95)

Contrat : CDI (35h ou 39h)
Rémunération : selon profil

Si tu te reconnais dans cette aventure, on a hâte de te rencontrer.

Chez Pokawa, on n'attend plus que ton énergie, ton sourire et ta motivation pour compléter l'équipe.