Charcutier - Boucher-Traiteur H/F - Charcuterie Morin

Vous préparez et réalisez des produits de charcuterie et des produits traiteurs:
- Préparation artisanale de différents types de charcuterie : saucissons, terrines, pâtés, etc.
- Confection de plats traiteurs variés : salades, plateaux de fromages et de charcuterie, verrines, etc.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
Vous travaillez les samedis et 1 dimanche toutes les 3 semaines

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Charcuterie