Chef - Cheffe de Partie H/F - le Saint-Paulois

Nous recherchons un chef / une cheffe de partie motivé(e) pour compléter notre équipe sur une période de 5 mois.

Type de contrat : CDD (5 mois)
Durée hebdomadaire : 43h

Horaires de travail :

Lundi : Service du midi
Mardi : Service du midi
Jeudi et Vendredi : Service toute la journée (avec coupure)
Samedi : Service toute la journée (avec coupure)
Dimanche : Service du midi

Repos le mardi soir et le mercredi toute la journée.

Vos missions :

Gérer et superviser une partie spécifique de la cuisine
Assurer la préparation et la présentation des plats selon les standards de qualité
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences requises :

Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression et en équipe
Sens de l'organisation et rigueur
Créativité et passion pour la cuisine

Profil recherché :

Expérience confirmée de 3 ans sur un poste similaire
Dynamisme et réactivité

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Créativité
• Dynamisme