Agent de Production Cuisine en Restauration Collective H/F - Ea Anais Idf Jouy-Le-Moutier Cuisine Cen

*** Job d'été : Remplacement pour Juillet et/ou Août ***La Fondation Anaïs recherche 3 AGENTS DE PRODUCTION CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE EN SECTEUR MEDICO SOCIAL H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Placé sous l'autorité de l'encadrant de zone à qui vous rendez compte de votre action dans le cadre de vos activités, vous participez à la production des entrées, fromages, desserts.Vos activités principales :- Décontamination des denrées (décartonnage, dessoudage)- Aide à la préparation de la production froide- Aide au tranchage des viandes et charcuteries- Assemblage des plats (crudités, salades composées, sauces)- Aide à la sortie des fours, sauteuses, cellules de refroidissement- Polyvalence sur tous les postes selon les besoins (production chaude, magasin, expédition, plonge)- Mise en Bac gastronomes et barquettes- Thermo scellage des barquettes- Nettoyage des locaux et matériels- Aide à la production des textures modifiéesVotre environnement de travail :- Environnement bruyant- Travail en zones sèches à températures dirigées (+3°C / + 25°C)- Port de charges- Posture debout prolongée- Port d'équipements de protection (EPI)- Utilisation de matériels tranchants (couteaux, machines de découpes)- Utilisation de matériels de cuisson (fours, sauteuses, plaques inductions, marmite)Travail du lundi au vendredi en journéePas de travail le week-end ni les jours fériésHoraires variables selon les postes

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026 Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Aide par le travailListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Compétences ménagères
• Manutention
• Préparation de légumes? ou de fruits