Serveur - Serveuse H/F - L'instant Partage
Serveur - Serveuse H/F
L'instant Partage · Vauréal - 95 · Alternance
Les missions du poste
Restaurant traditionnel français semi gastro proposant une cuisine maison dans une ambiance conviviale, chaleureuse et dynamique
Dans le cadre de son développement, notre équipe recherche un(e) apprenti(e) en salle (H/F) pour préparer son diplôme (CAP, BP ou Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration) en alternance.
Vos missions principales :
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous apprendrez le métier sur le terrain :
Mise en place : Préparation de la salle, dressage des tables et vérification du matériel.
Accueil & Service : Accueil chaleureux des clients, installation à table, prise de commande et service des plats et boissons.
Conseil : Présentation de la carte, des suggestions du jour et conseil aux clients.
Encaissement : Édition et encaissement des additions.
Entretien : Maintien de la propreté et de l'hygiène de la salle et du comptoir (respect des normes HACCP).
Profil recherché :
Inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un CFA / établissement de formation pour un diplôme de la restauration (CAP, BP, Bac Pro).
Qualités appréciées :
Sourire, dynamisme et bonne présentation.
Sens du contact client et esprit d'équipe.
Rigueur, ponctualité et envie d'apprendre.
Une première expérience (stage, extra) est un plus, mais c'est surtout votre motivation qui fera la différence !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Dynamisme
- Prise de commandes
- Service en salle
- Français
- Encaissement
- HACCP